從賣水果得來的信任心得

自動販賣機賣水果，這是好的構想，方便取得水果即可享用!就消費者立場而言，要下手買販賣機內的商品，必然已經是胸有成竹的知悉商品，因而才會投幣來購買，換言之，在販賣機內的商品，因只可遠觀而不可褻玩焉，少了拿在手上好好端詳一番的詳解，所以商品的辨識度要足夠，這就直接跟品牌的認知有關了!

販賣機內如是販售食品如飲料、零食、泡麵等，以目前食品法的強力規範下，檯面上的商品皆應有符合商品標示及工廠登記，差別就在品牌的知名度!販賣機的設置地點，除了在工廠(公司)內部為固定消費群外，其他地點的消費者以流動隨機購買的居多，而在產生購買行為前，是被生理需求所驅使，還是被商品所吸引?在決定購買的霎那間，應是用主觀反射動作來決定，意味著商品的上架，除了機台所在地的人流特性，商品的品牌、價格如果皆到位，那貨必暢流!

那水果呢?之前的一篇文章有提到過，至今的心得更深刻!水果在販賣機內僅可就外觀判斷是否好看!而目測的水果大小及質量是否與價格符合?但好不好吃?新不新鮮可就無法判斷!那這邊又分成二個層次來探討：1.價格的迷思:一般水果的採買習慣大多是以重量計價，高單價的水果比較容易換算成顆/元，若是平價水果則僅大約印象在一斤多少錢!?所以在販賣機上若是賣以顆計算的售價，大多會顯得直覺比較貴，但若是用標示重量去換算的結果卻未必!但消費者若用直覺判斷的結果是比較貴，那就會喪失購買的積極意願!

另外第2點就是好不好吃!我的心得是消費者所建立起來的信任購買，會對銷售比較有幫助，也就是品牌的信任導向!只要是品牌所宣告的意義被肯定並接納，長期累積下來就是品牌信任基礎，只要是掛上品牌就代表品質與信賴!我們用販賣機所販賣的水果，堅持採購當天採收後送到市場的新鮮貨，並以長期與攤商所建立的信任及試吃把關，採購後回公司包裝完成即刻排程上架(販賣機)。不管水果銷量如何?還是堅持對的事，用好貨來建立品牌認知，隨著品牌知名度提升，便會再帶動新的認知，再用品牌認知支持銷售!形成良性循環的交易模式!

所以”品牌”的經營是不簡單的!品牌不是僅在LOGO的設計，CIS的編撰而已，而是將SOP導入並力行，將品牌落實在與消費者的接觸經驗!讓在使用水果時的正面體驗散播出去，用對水果的滿意進而記住品牌，若有朝一日看是否可以扭轉為品牌導向，生意就好做了!