鏈
鏈,環環相扣及咬合的意思。最常用的可能在日常衣物的拉”鏈”,而較發生在生活周遭的為食物鏈或生物鏈,這”鏈”存在著「吃」與「被吃」之間的關係。
那我要分享的”鏈”,是經營上的”進銷鏈”,這鏈存在「進貨」與「銷貨」的關係!
就買賣、批發業來說,進貨與銷貨要達最終庫存等於零,而營業收入則是銷售金額-進貨成本-營業成本=獲利。但是實際的營運結果,往往沒這麼的理想化,最常見的一種營業損失的現像便是”未售出庫存”,這庫存品當中又有分可長時間有效及到期無效之分,如:家用五金及食品就有存放上的差異,不管庫存品因時間到而列為損失,或因未售出列為未實現利益?這都會在資金的流動上產生一定性的影響。
因此,在營運上要規畫出一個鏈,透過這個鏈把商品盡可能的零庫存銷售完畢,物暢其流才會創造金流無礙!在這我常分享一個例子,在路邊常見的銷售模式:賣鞋子及水果,這兩種商品一種有流行性,一種有時效性,如何掌握盈餘又無庫存,這就有一套營運的鏈,新貨就訂行情價銷售,一般都是設定在售出存量的1/2後就會開始降價加速銷售,若開始缺尺寸或水果開始不上相,就再調整售價甚至低於進價,目的是要將商品出清,可知,最後出清的都是收回現金,否則存貨及丟掉的水果損失更多!當然上述的一開始銷售1/2就已經回本了,若銷售不如預期,可提早調整售價就對了!趕快收回現金轉換另一款商品,不要糾結在固定毛利的迷思中,讓營運停滯在進退兩難!
我現在為公司創造的鏈,也是經過歷練之後才慢慢悟出,因為一開始的公司營運的項目為禮贈品,一般所稱的”買空賣空”的行業,接單才出貨,一件生意就完成了進銷存的完美零庫存,而後開始踏入客製化盥洗包、飯店備品、網路商店,這都要先有備貨才可即時應付接單,甚至自創品牌的庫存量更多,因此,如何加速商品的售出,除了要建立多一點的客戶外,通路的佈建也相對重要。除了B2B(批發)、B2C(網購),更加入了自動販賣機的自主通路,用販賣機銷售自己的商品,具有主導性也藉此增加銷售及品牌曝光。
後來更因應自動販賣機的成長,要符合多樣性的商品搭配,必須要有食品及飲料,台製、進口皆有,因為食品重視期效也必然要更掌握庫存的控管,要如何的把去存貨的動作提前實施,就想到現在很普遍的”團購”,而團購具有即時性及隱密性,另外還可避免價格破壞性,把因量制價的商品先去化一些,讓販賣機內的商品保持高轉換性及較長的期效及穩定的售價。只是團購的經營也是需要時間的把會員人數建立起來,組織成強而有力的消費部隊。
最後介紹我們公司的鏈: