回顧2019的工作執行效率
2019可說是一言難盡的一年!公司業務的規劃重心在如何提升販賣機的數量、販售商品樣式及物聯網的運用,另外在飯店備品及客製化盥洗包的現有客單的毛利必須徹底的做一番檢視,將公司人力資源來作最佳效能的配置。
在2011年開始踏進自動販賣機至今,一邊摸索著販賣機的應用、巡捕貨的流程、機台的取得、販售商品的變化及設計、佈點的供需考量…..,當中體力的付出相對地增加了不少,設置地點的增減也在伯仲之間,是因為販賣機的市場看似一片光景!但卻因台灣並不大,基本需求的飲料、泡麵、零食存在既有的大咖,諸如統一速邁、黑松、可口可樂…等,還有一些區域性的OP,如何在狹縫中生存?並找到突破的點?也著實的費了好大的勁及時間、金錢!
堅持著別人不做的市場,是因為市場不大,效能有限!大企業不太會去著眼此處,但就如長尾理論一書所述,就算最小的需求及消費都不會是零值,集合為數眾多的微值就是一片藍海,而最大的利潤來至最小的訂單!與其在紅海內使出全部的資源也無法撼動既有的巨人對手,那就在藍海慢慢地划吧!
所以從盥洗用品販賣機、尿布機、賣衛生用品、水果、日用品、家用五金…儘可能地把可以上到販賣機的東西都試看看,也許在機台的投資報酬率是不佳的,營業額不如飲料的高,但在邊際效應(M值)的發揮是逐漸顯現!在更多的與業主的互動交流後,一個更完整的販賣機無人商店模式也慢慢地在成形。
在硬體的練功後,物聯網、電子支付就必須要與販賣機結合,可以確實地掌握機台銷售的一切狀況,也可以接軌無現金交易時代的來臨,而這項電子支付也在2019年底趕上了,體現計畫中的這一重要元素!
另外在販賣機的販售商品中,我們也推出了自動研磨咖啡機型,將商品線再擴大服務範圍,而我們的咖啡機結合品皇咖啡所提供的咖啡豆及附加材料,水源則採用泰山純水,不讓消費者有任何的疑慮空間,把最優質、安全的咖啡提供給消費者。
2019在販賣機的業務上是有突破的,跳脫一般的直覺定位,讓想像可以實現,像是新時代凱擘影城的廣場上,我們就設計了電話亭造型販賣機,不再是生冷的金屬方形機殼,呼應場地的氛圍來融入並取得視覺的注視,販售的商品也大膽地以日、韓熱門商品為主,取向年輕族群的青睞!
只要業主給我們機會,我們就會全力以赴!
堡順企業在本業飯店備品的業績是衰退的,不管是否因大環境的緣故?還是政治因素?總是企業要生存就必須自立自強,好壞年代都是有人哭、有人笑!不要找失敗的藉口、要去看別人為何成功的特質!因此,對一成不變的客戶或廠商,如機械動作般的重複出貨與進貨中,不變的是售價與進價,但營運成本是逐年的增加,侵蝕著所剩不多的毛利,加上勞基法的修改,工時變少,工資增多!產能受限,卻又無法輕易的在人資上去增加,在這維護員工的基本權益中,也須站在資方的立場思考,該是要把業務徹底翻一翻了!
首先將所有的成本與售價做一比對(針對長年服務的客單),把毛利低但人力成本高的單子列出,試探客戶是否可諒解調整報價的意願,或者調整商品的內容與客製程序,來因應合理的報酬,若客戶無法同意,那就設一結束合作的時間點,讓客戶順利找另外的廠商接手,只要勇敢的去面對問題,就會找到解決問題的辦法!也順利的把公司資源做一適度的調配,讓工作更順暢,效能提高!
2019在困頓中求突破,在拮倨中求發展,精神與體力也耗費需多,但經營企業是一個責任,對自己、客人、員工、家庭及愛護的親朋好友!有責任才會有承擔,永續經營就是好好地做下去!為自己所喜愛的每一天,每一件事,每一個人!
明天就是初六開工了!僅此鼓勵自己勇敢歡喜地迎接新的一年!